美光樹



　 　
　創作お好み焼きで知られる美光樹が、このほど「Ｗネギ焼き」「たこ焼きチーズ」の2種類の新作を売り出した。

　同店は、大阪で修業を積んだスタッフが、自家栽培のキャベツやネギ、特別にブレンドした小麦粉やソース、厳選した青のりやかつお節など、こだわりの素材を使い本場仕込みの味で勝負している。

トッピングやソースに工夫をこらした評判の創作お好み焼きは、大人気のチーズふわっと焼き、ふわふわのやまいも焼き、同店おすすめの海老しそチーズ焼き、バター醤油とうふ焼きなどに、今回の新作が加わり全14種類。

　Ｗネギ焼きは、キャベツの代わりに玉ネギのスライスと青ネギをたっぷり入れたふわふわのお好み焼き。トッピングは豚またはシーフードで、ソースはオリジナルの和風ピリ辛ソースか特製ソースが選べる。また、たこ焼きチーズは、同店で人気のたこ焼き風お好み焼きの生地の中にチーズを入れたもので、独特の食感と味わいが楽しめる。

　明石焼きや広島焼き、30種類以上の鉄板焼きもお好み焼きとともに評判だ。

写真左＝新作のWネギ焼き（豚、特製ソース）店内は、ほとんどが個室なので家族

写真右＝連れやグループでゆっくりできる

丹波市春日町野村2224-1 ＴＥＬ 0795･74･1750 （営）昼11:00～14:00 　 　（L.O.13:30） 夜17:00～23:00 ※日曜日は11:00～22:00 （L.O.21:30） （休）月曜日(祝日は営業） Ｐ20台